{"id":859,"date":"2021-08-13T13:16:43","date_gmt":"2021-08-13T13:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/?p=859"},"modified":"2021-09-01T19:44:05","modified_gmt":"2021-09-01T19:44:05","slug":"pudinzinho-de-laranja-com-calda-de-caramelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/?p=859","title":{"rendered":"&#8220;Pudinzinho&#8221; de laranja com calda de caramelo"},"content":{"rendered":"\n<p>Por\u00e7\u00e3o: 6<\/p>\n\n\n\n<p>Tempo: 00h35<\/p>\n\n\n\n<p>Dificuldade: F\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n<h2>Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite (300 ml)<\/li><li>1 caixinha (200 g) de creme de leite<\/li><li>1 colher (sopa) de raspas de laranja<\/li><li>3 ovos<\/li><li>3 gemas<\/li><li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (80 g)<\/li><li>Manteiga para untar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<ul><li><strong>Calda de caramelo<\/strong><\/li><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (160 g)<\/li><li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Modo de preparo<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Leve o leite com o creme de leite e as raspas de laranja ao fogo m\u00e9dio at\u00e9 aquecer. Reserve.<\/li><li>Na batedeira, bata os ovos com as gemas at\u00e9 come\u00e7ar a esbranqui\u00e7ar.<\/li><li>Adicione o a\u00e7\u00facar e continue batendo at\u00e9 dobrar o volume.<\/li><li>Diminua a velocidade da batedeira e, aos poucos, acrescente a mistura de leite e creme de leite ainda quente.<\/li><li>Despeje em 6 forminhas refrat\u00e1rias (120 ml cada) untadas com manteiga e polvilhadas com a\u00e7\u00facar.<\/li><li>Asse em forno m\u00e9dio preaquecido (180 \u00b0C), em banho-maria (use \u00e1gua quente), por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 firmarem.<\/li><li>Deixe esfriar e leve para gelar.<\/li><li>Desenforme e sirva regados com a calda e decorados a gosto.<\/li><li><strong>Calda de caramelo<\/strong><\/li><li>Derreta o a\u00e7\u00facar em fogo baixo at\u00e9 ficar dourado. Aos poucos, adicione a \u00e1gua, mexendo sempre at\u00e9 o caramelo dissolver. Continue fervendo at\u00e9 a calda espessar ligeiramente.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por\u00e7\u00e3o: 6 Tempo: 00h35 Dificuldade: F\u00e1cil Ingredientes 1 e \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite (300 ml) 1 caixinha (200 g) de creme de leite 1 colher (sopa) de raspas de laranja 3 ovos 3 gemas \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (80 g) Manteiga para untar Calda de caramelo 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (160 g) [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":860,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/859"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=859"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":862,"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/859\/revisions\/862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santaluciacitrus.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}