Ingredientes
- 4 laranjas (de preferência Bahia)
- 2 limões
- Sal marinho (mas pode ser sal comum também)
- Pimenta preta
- 100 gramas de castanha de caju ou nozes
- Azeite extra virgem de oliva
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de bacon em fatias finas
- Ervas frescas (pode ser hortelã, manjericão, coentro, salsinha etc.)
Modo de preparo
- Corte as laranjas nas partes superiores e inferiores e descasque. Reserve.
- Frite o bacon numa frigideira de teflon, reserve quando estiver crispy.
- Disponha num prato a laranja laminada, tempere com sal, pimenta, raspas de limão, azeite de oliva.
- Coloque as nozes e finalize com parmesão ralado por cima. Está pronta!